Fimela.com, Jakarta Kue sarang semut atau yang juga dikenal dengan nama bolu karamel sepintas tampak sulit dibuatnya. Biasanya yang sulit adalah memastikan rasanya tidak pahit dan memastikan sarangnya muncul dengan cantik. Tapi ada cara cukup mudah untuk membuat kue sarang semut sendiri, bahkan kita bisa membuatnya tanpa menggunakan mixer.
Proses pembuatan adonan untuk kue ini perlu mengikuti langkah-langkah yang tepat. Selengkapnya langsung saja simak di sini caranya.
Siapkan Bahan-Bahannya
- 6 butir telur ayam
- 500 gram gula pasir
- 150 gram mentega
- 400 ml air mendidih
- 30 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung maizena
- 230 gram tepung terigu
- 175 gram kental manis
- 1 sdm soda kue
- 100 ml minyak goreng
- sejumput garam
Buat Karamel
Siapkan wajan anti lengket. Dengan api sedang, lelehkan gula pasir. Setelah menjadi karamel (muncul serabut), tuang air paans mendidih sambil diaduk-aduk. Aduk sampai rata dan pastikan tidak ada gumpalan. Sisihkan, biarkan dingin.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
What's On Fimela
powered by
Buat Adonan
Lelehkan mentega, sisihkan dan biarkan dingin terlebih dahulu. Campur telur, terigu, tepung maizena, tepung tapioka, kental manis, garam, dan 1/2 sdm soda kue. Aduk sampai tercampur rata dan tak ada gumpalan. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata dengan kocokan tangan. Setelah itu masukkan karamel dan mentega cair. Masukkan 1/2 sdm soda kue. Aduk dan pastikan semua bahan tercampur rata.
Panggang dengan Api Kecil
Panaskan oven. Tuang adonan di loyang yang sudah dilumuri minyak sayur dan tepung terigu. Panggang selama kurang lebih 45 menit dengan api kecil bila menggunakan oven kompor. Cek dengan tusuk lidi. Bila ketika bolu ditusuk dengan lidi tidak lengket, maka bolu sudah matang.
Cuku mudah kan membuat kue sarang semut yang satu ini? Selamat mencoba!
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ChangeMaker
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini