Fimela.com, Jakarta Keluarga suka makan ayam di rumah? Coba menu Ramadan kali ini yang serba ayam. Yuk coba.
Menu Buka: Sup Ayam Jahe
Bahan:
- 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- 1 batang wortel, potong-potong
- 2 buah kentang, potong-potong
- 100 gr kubis/secukupnya, potong-potong
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang seledri
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam dan kaldu ayam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam sebentar untuk membuang kotoran dan busa. Tiriskan ayam, buang air rebusannya.Rebus lagi air hingga mendidih, masukkan ayam dan semua sayuran.
- Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar hingga aromanya keluar.
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan. Masukkan juga lada bubuk dan seledri. Masak hingga sedap. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya.
- Setelah semuanya matang, sup ayam jahe siap sajikan hangat.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Takjil: Es Cincau Susu
Ilustrasi es cincau susu./Copyright shutterstock.com
Bahan-Bahan:
- 1 papan cincau hitam, potong dadu
- 500 ml susu UHT
- es batu
- 1 sdm gula merah sisir
- 7 sdm gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 400 ml air/secukupnya
- daun mint secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Didihkan air dengan gula merah dan daun pandan dengan api kecil. Masukkan gula pasir. Aduk sampai semua larut. Angkat dan saring.
- Siapkan gelas, masukkan es batu, potongan cincau, larutan gula, dan susu.
- Tambahkan daun mint bila ingin aromanya lebih segar.
3 dari 3 halaman
Menu Sahur: Resep Sayap Ayam Lada Hitam Praktis
ilustrasi sayap ayam lada hitam/copyright by from my point of view (Shutterstock)
Bahan:
- 10 potong sayap ayam, cuci bersih
Bumbu rendam:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm lada hitam, haluskan
- 2 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan bumbu marinade dengan sayap ayam. Rendam ayam selama semalam di kulkas.
- Keluarkan ayam marinade dari kulkas, panaskan teflon, lebih dulu lelehkan margarin secukupnya. Tuang sedikit air agar tidak gosong, tutup teflon dan masak sayap ayam hingga matang selama sekitar 20 menit.
Sayap ayam lada hitam siap disajikan dan dinikmati.
#ChangeMaker with Fimela