Fimela.com, Jakarta Saat anak-anak mulai pemilih soal makanan, kita perlu cari ide baru untuk membuat olahan yang sedap. Salah satunya adalah dengan membuat bihun kuah. Saat anak merasa sudah bosan makan nasi, kita bisa menyiasatinya dengan membuatkan bihun kuah sebagai sumber karbohidratnya.
Tentu saja untuk membuat anak doyan makan, bihun kuah yang kita buat perlu memiliki cita rasa yang gurih dan sedap. Berikut ini cara yang bisa diikuti untuk membuat bihun kuah yang bakal disukai anak-anak.
Tambahkan Daging Ayam Cincang
Agar kuah bihun lebih gurih dan sedap, kita bisa menambahkan daging ayam cincang atau daging ayam giling. Daging ayam akan memperkuat rasa kaldu gurih yang alami pada bihun.
Tambahkan Sedikit Minyak Wijen
Selain menggunakan sedikit minyak sayur untuk menumis, kita bisa menambahkan sedikit minyak wijen untuk membuat rasa bihun kuah lebih gurih. Untuk selengkapnya, bahan-bahan yang bisa kita siapkan, antara lain:
- 1 bungkus kecil bihun beras
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sdm daging ayam cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 lembar daun bok choy
- 200 ml air kaldu ayam
- 1/2 sdt minyak sayur untuk menumis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt minyak wijen
Tambahkan Telur
Untuk memasaknya, tumis bawnag putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga daging berubah warna. Masukkan air kaldu ayam dan garam. Biarkan hingga mendidih. Masukkan bihun, daun bawang, dan bok choy. Tambahkan minyak wijen. Terakhir masukkan satu butir telur. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.
Tidak terlalu sulit kan membuat bihun kuah ini? Semoga infonya bisa jadi referensi memasak di rumah, ya.
Cek Video di Bawah Ini
#ChangeMaker