Fimela.com, Jakarta Agar tubuh tetap fit selama menjalani ibadah puasa, kamu harus memastikan asupan gizi saat sahur dan berbuka. Ahli gizi pun menyarankan untuk mengonsumsi segelas susu pada saat sahur dan berbuka.
Namun jika kamu bosan dengan susu, kamu bisa menggunakan produk olahannya, seperti yogurt sebagai menu sahur sehat. Sebagai produsen produk olahan susu, Greenfields merekomendasikan empat menu sahur sehat dengan bahan dasar yogurt.
Empat menu ini terbagi menjadi menu pembuka, menu utama, dan menu penutup untuk sahur. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Menu pembuka
Beef Stogranoff with Mashed Potato
Bahan:
- Rib Eye Beef, diiris tipis 750gr
- Jamur Cahmpignon, diiris 500g
- Ap Flour 50gr
- Thyme Leaf 20gr
- Greenfields Yogurt Plain 100gr
- Bawang bombay, potong dadu 100gr
- Butter 50gr
- Air 500ml
- Lada 10gr
- Garam 10 gr
- Mashed potato 300gr
- Cooking cream 200gr
Cara membuat
- Tumis bawang bombay sampai layu
- Masukkan rib eye beef, jamur champignon,masak hingga matang
- Tambahkan tepung terigu dan thyme leafhingga harum
- Masukkan Greenfields Yogurt Plain
- Tambahkan air lalu didihkan
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkancooking cream dan aduk rata
- Masukkan garam, lada dan sajikan denganmashed potato
What's On Fimela
powered by
Menu Utama: Chicken Parmigiana
Bahan-bahan:
- Paha ayam fillet 1 kg
- Tomato Pure 250 g
- Bawang bombay, potong dadu 100 g
- Bawang putih 10 gr
- Greenfields Mozarella Cheese 300 gr
- Angel Hair Pasta 600 gr
- Mesclune 100 gr
- Telur 5 butir
- Daun basil 10 gr
Yogurt Dressing:
- Mayonaise 500 gr
- Greenfields Yogurt Plain 250 gr
- Bawang putih, cincang halus 20 gr
- Parmesan Cheese 50 gr
Tepung:
- Terigu 50 gr
- Tapioka 50 gr
Persiapan:
Tomato Pure:
- Tumis bawang bombay dengan bawang putih hingga harum
- Tambahkan tomato pure dengan daun basil
- Didihkan lalu tambah garam dan lada secukupnya
Pasta:
- Didihkan air dengan minyak dan beri sedikit garam
- Rebus pasta angel hair selama 5 menit lalu tiriskan
Tepung:
- Campurkan terigu dengan tapioka
Yogurt dressing:
- Masukkan mayonaise dan Greenfields Yogurt Plain ke dalam wadah
- Tambahkan bawang putih, parmesan bubukdan garam
Cara membuat:
- Masukkan paha ayam fillet ke dalam telur yang di kocok
- Balur dengan tepung lalu goreng hingga crispy dan warna golden brown, tiriskan
- Tambahkan tomato pure, mozarella cheese diatasnya dan masukkan ke dalam oven hingga keju meleleh
- Sajikan dengan angel hair pasta, mesclune dan yogurt dressing
Makanan penutup: Chia Pudding
Bahan:
- Greenfields Yogurt Drink (varian kesukaanmu)
- Chia seeds
- Buah-buahan (pisang, stroberi, papaya, apel, dll.)
- Kacang almond
Cara membuat:
- Campur semua bahan-bahan dalam satu mangkok dan aduk hingga merata
- Potong kacang almond menjadi potongan kecil dan taburkan sebagai topping
Camilan sehat: Banana Berries Smoothies
Bahan:
- Greenfields Blueberry/Strawberry/Plain Yogurt
- Buah pisang
- Buah berry (stroberi, bluberi, dll.)
- Susu Greenfields Full Cream
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan campurkan
- Tuang ke gelas untuk langsung dinikmati
Simak video berikut ini
#changemaker