Fimela.com, Jakarta Ingin membuat puding caramel yang enak, tapi tak ada stok telur? Tenang saja. Kita bisa membuat pudingnya tanpa telur. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus agar-gara tanpa rasa (plain)
- 400 ml air
- 400 ml susu cair
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung custard
- 40 gram kental manis
- Bahan Karamel
- 2 sdm air hangat
- 6 sdm gula pasir
Cara Membuat
1. Untuk membuat karamel, cairkan gula di wajan anti lengket sampai warnanya agak keemasan. Tambahkan air. Masak hingga kental. Tuang di loyang puding.
2. Larutkan tepung custard dengan sedikit susu. Sisihkan.
3. Masak agar-agar, gula, air, dan susu hingga mendidih. Masukkan larutan custard. Masak hingga mengental.
4. Tuang adonan puding di atas loyang berisi karamel. Biarkan dingin.
5. Bisa disimpan di dalam kulkas setelah uap panasnya hilang.
Mudah kan membuat puding caramel ini? Selamat mencoba!
#ChangeMaker