Fimela.com, Jakarta Seperti biasanya FIMELA membuat rekomendasi menu makan hari ini. Tentunya lengkap, muai dari sarapan hingga menu makan malam ada di sini. Langsung saja, cek resep-resep di bawah ini.
Menu Sarapan: Tim Ikan Kakap
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan kakap segar
- 1 ruas jahe, diiris tipis memanjang
- 2 ikat daun seledri
- 4 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm saus ikan
- 1 sdt gula pasir
- 6 siung bawang putih, dicincang
- 12 buah cabai rawit, dicincang
- 3 butir jeruk nipis
Cara Membuat
- Cuci bersih ikan, buang isi perutnya.
- Campur bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus ikan, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
- Daun seledri dan daun bawang dirajang. Campurkan ke dalam saus.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Panaskan panci kukusan. Kukus ikan dengan siraman separuh sausnya.
- Setelah ikan matang. Siramkan sisa sausnya di atasnya. Ikan tim kakap siap disajikan.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Tumis Jagung Manis
ilustrasi dada ayam jagung manis/copyright By Anastasia_Panait (Shutterstock)
Menu makan siang hari ini ada tumis jagung manis dengan campuran ayam yang lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 1 buah dada ayam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt saus cabai
- 1 sdt garam
- 1 cm jahe, memarkan
- merica bubuk secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe, tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Cumi Woku
Ilustrasi cumi woku tinta./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo
Menu makan malam hari ini berbahan dasar dari seafood. Rekomendasi menu makan hari ini yaitu cumi woku. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 500 gram cumi
- 4 batang daun bawang, diiris halus
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 4 buah cabe rawit
- 9 buah cabai hijau
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- kemangi secukupnya
- 100 ml air
Cara Membuat
- Bersihkan cumi, buang isi perutnya, sisakan tintanya. Cumi dipotong sesuai selera.
- Haluskan bumbu cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
- Panaskan minyak. Goreng daun bawang iris, masukkan serai, daun kunyit, bumbu halus, daun jeruk, daun kemangi, dan daun kunyit.
- Masukkan tinta cumi. Aduk sebentar.
- Masukkan potongan cumi.
- Tambahkan air dan garam. Tutup wajan. Masak sampai air berkurang dan daging cumi matang.
- Tambahkan air perasan jeruk. Sajikan.
Selamat mencoba!
#Changemaker