Fimela.com, Jakarta Sudah menyiapkan menu makan apa hari ini? 3 rekomendasi menu dari FIMELA ini mungkin bisa menjadi inspirasi membuat menu makan keluarga di rumah. Berikut ini resep yang dapat dicoba oleh Sahabat Fimela.
Menu Sarapan: Telur Dadar Pizza
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tpis
- 1 sdm tepung beras
- 1 buah wortel, serut atau cincang halus
- 1 buah sosis, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dan bumbu, kocok merata
- Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang merata.
- Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sediki. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Sup Krim Asparagus
Ilustrasi sup krim asparagus./Copyright shutterstock.com/g/HETIZIA
Rekomendasi menu makan siang hari ini ada sup krim asparagus yang enak dan mudah sekali untuk membuatnya. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 800 gram asparagus putih segar
- 1 liter air
- 1 butir bawang bombay
- 200 ml krim
- 2 sdm mentega
- 60 gram keju lunak
- 2 sdm tepung tapioka
- 10 gram gula
- garam, merica, pala bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Asparagus yang dicuci bersih, dipotong bagian kerasnya. Kupas kulitya lalu potong pucuk asparagus. Batang asparagus lalu diiris tipis.
- Rebus potongan keras dan kulit asparagus selama 20 menit dengan api sedang. Saring air rebusan, masukkan pucuk asparagus, masak sekitar 8 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan pucuk asparagus.
- Tumis bawang bombay yang sudah diiris kecil-kecil dengan 1 sdm mentega hingga layu.
- Tuang 250 ml air rebusan asparagus ke dalam tumisan. Masukkan potongan tipis batang asparagus. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil. Tambahkan gula.
- Haluskan sup dengan blender. Masukkan sisa air rebusan asparagus, masak dengan api sedang. Tuang krim sambil terus diaduk.
- Larutkan tepung tapioka denagn sedikit air. Tuang ke dalam sup sambil terus diaduk.
- Tambahkan keju, garam, merica, dan pala secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan pucuk asparagus. Masak dengan api sedang selama 5 menit. Sup krim asparagus siap dinikmati.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Takoyaki Udang
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Menu makan malam, membuat makanan khas Jepang mungkin bisa menjadi inspirasi menu makan malam kali ini. Berikut ini ada resep membuat takoyaki udang yang enak.
Bahan-Bahan
- 130 gram tepung terigu
- 1 sdm susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya
Bahan Isian
- 100 gram udang, buang kepalanya dan bersihkan
- 1/4 butir bawang bombay, dicincang kasar
- garam dan merica secukupnya
Taburan
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipisBahan Saus
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt gula
- 4 sdm air
- mayonaise secukupnya
Cara Membuat
- Udang dicincang dan ditumus sebentar dengan bawang bombay.
- Campur semua bahan kering, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang adonan dan beri udang serta daun bawang. Putar hingga membentuk bundar sambil isi bagian yang kosong dengan adonan lagi. Masak hingga matang.
- Campur semua bahan saus dengan air serta gula pasir secukupnya, kecuali mayonaise. Siramkan saus di atas takoyaki. Lalu beri mayonaise di atasnya.
- Taburi dengan daun bawang daun seledri cincang.
Selamat memasak Sahabat Fimela!
#Changemaker