Menu Hari Ini: Bubur Ayam Telur Puyuh, Ikan Bawal Bakar dan Bihun Wortel

Ikan bawal bisa dibuat menjadi masakan yang lezat misalnya seperti digoreng, dikukus atau bisa juga dibakar. Kali ini menu makan siang dari FIMELA yaitu ikan bawal bakar. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan:

• 4 ekor ikan bawal
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu oles:

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin
• garam secukupnya 

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan bawal dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan kurang lebih 15 menit, bilas bersih.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, matikan api. Tuang ke dalam wadah dan campurkan dengan kecap manis.
3. Oleskan bumbu pada ikan secara merata. Panggang ikan di atas teflon hingga matang sambil sesekali dibalik dan dioles lagi dengan bumbu.

Masih bingung juga untuk membuat menu makan malam? Bihun wortel bisa menjadi menu andalan saat makan malam lho. Berikut bahan dan cara membatnya.

Bahan-Bahan

• 2 bungkus kecil bihun
• 2 buah wortel, diiris memanjang
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• garam dan kaldu jamur secukupnya
• 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Didihkan air, masukkan bihun, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu.
4. Masukkan owrtel, tumis sampai layu.
5. Masukkan bihun, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
6. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Selamat memasak Sahabat Fimela!

#Changemaker