Fimela.com, Jakarta Masak sendiri di rumah bisa sangat menyenangkan karena kita bisa melatih diri menguasai cara memasak yang sederhana hingga yang ribet. Salah satunya adalah masak ikan bawal bakar yang tampaknya ribet tapi ternyata bisa sangat sederhana. Seperti resep ini misalnya.
Bahan:
- 4 ekor ikan bawal
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu oles:
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- garam secukupnya
2 dari 2 halaman
Bumbu halus:
copyright by halimqd (Shutterstock)
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Bersihkan ikan bawal dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan kurang lebih 15 menit, bilas bersih.
- Tumis bumbu halus hingga matang, matikan api. Tuang ke dalam wadah dan campurkan dengan kecap manis.
- Oleskan bumbu pada ikan secara merata. Panggang ikan di atas teflon hingga matang sambil sesekali dibalik dan dioles lagi dengan bumbu.
Sajikan ikan bawal bakar dengan sayur dan sambal favorit.
#ChangeMaker with FIMELA