Fimela.com, Jakarta Camilan merupakan makanan ringan yang sering dinikmati di sela-sela jama makan berat. Banyak sekali jenis camilan yang dapat dinikmati, beberapa camilan mungkin tidak bisa bertahan lama, namun ada juga camilan yang bisa bertahan lama tanpa menggunakan pengawet. Berikut ini beberapa resep camilan yang bisa dibuat sendiri di rumah yang dapat bertahan lama, tanpa menggunakan bahan pengawet.
Kue Tambang atau Ulir-Ulir
Bahan:
- 350 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
Cara membuat:
- Kocok gula dengan telur dan garam hingga tercampur merata dan gula larut.
- Campurkan tepung terigu, soda kue dan margarin, aduk rata hingga bergerindil. Tuang telur ke dalam tepung, aduk rata dan uleni.
- Potong-potong menjadi beberapa bagian, gilas memanjang dan pelintir, buat simpul pada ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minya, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
What's On Fimela
powered by
Kue Kering Bihun
Kue kering bihun berbeda dari kue biasanya, kue ini terbuat dari bihun yang digoreng. Rasa dari kue ini manis dan memiliki tekstur yang gurih. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat kue kering bihun.
Bahan-Bahan
- 300 gram margarin
- 200 gram butter
- 1 bungkus bihun, digoreng
- 3 butir kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 250 gram gula halus
- 450 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 50 gram keju parut
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- choco chips, untuk taburan
Cara Membuat
- Bihun yang sudah digoreng, dihancurkan. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.
- Kocok margarin, butter, dan gula dengan mixer sampai agak mengembang. Masukkan telur dan vanili. Aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk sebentar.
- Masukkan bihun goreng dan campuran tepung. Aduk sampai cukup kalis.
- Ambil adonan sekitar 5 gram, tata di loyang, lalu pipihkan dengan garpu.
- Olesi dengan kuning telur. Tambahkan choco chips.
- Panggang di oven selama kurang lebih 40 menit.
Kue Keciput Wijen Kering
Kue keciput wijen kering mungkin juga bisa menjadi rekomendasi camilan tahan lama untuk beberapa waktu isolasi diri. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.
Bahan-Bahan
- 250 gr tepung ketan putih
- 50 gr keju parut
- 120 ml santan kelapa
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 3 sdm gula pasir
- 50 gr wijen
Cara Membuat
- Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Tuang santan, aduk rata.
- Campur tepung ketan dengan baking powder dan baking soda. Masukkan ke campuran santan sedikit demi sedikit.
- Masukkan keju parut. Aduk rata. Setelah adonan menyatu, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.
- Gulingkan di wijen hingga seluruh permukaan tertutup.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng keciput hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Popcorn
Popcorn yang biasa kita nikmati saat sedang asik menonton film, ini juga cocok jika dijadikan camilan untuk isolasi diri. Berikut bahan dan cara membuat popcorn dengan mudah.
Bahan:
- Biji jagung untuk popcorn
- Mentega
- Gula bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan panci di atas kompor. Siapkan dan takar sesuai selera jagung untuk dibuat popcorn.
- Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam panci, nyalakan kompor dengan api sedang.
- Saat mentega sudah leleh, kecilkan api dan masukkan dua genggam jagung ke dalam panci.
- Tutup panci dan sesekali goyangkan panci untuk membuat semua biji jagung terkena mentega.
- Biarkan beberapa saat sampai terdengar letupan kecil.
- Diamkan sampai letusan selesai dan matikan kompor.
- Buka tutup panci dan tambahkan gula sesuai selera, campur rata.
- Popcorn siap disajikan.
Selamat mencoba!
Keripik Bayam
Keripiki bayam bisa menjadi camilan lezat. Bayam yang biasanya dinikmati dengan cara dijadikan menu sayur, kali ini bisa dinikmati dengan cara dibuat keripik. Berikut bahan dan cara membuat keripik bayam.
Bahan-Bahan
- semangkok daun bayam, dicuci bersih lalu ditiriskan
- 500 gram tepung beras
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- garam dan penyedap rasa sesuai selera
- air secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, dan garam.
- Campurkan bumbu halus ke tepung, tambahkan penyedap rasa.
- Tuang air sedikit demi sedikti ke adonan sampai agak kental.
- Panaskan minyak. Celupkan daun bayam satu per satu ke dalam adonan. Lalu, goreng hingga agak kecokelatan.
- Keripik bayam yang sudah ditiriskan bisa ditaruh di kertas minyak lalu didiamkan beberapa saat. Dengan cara ini, keripik bayam tidak akan terlalu berminyak.
Selamat mencoba!
#Changemaker