Fimela.com, Jakarta Daging ayam bukan hanya bisa dijadikan lauk makanan, tapi juga bisa dijadikan camilan renyah dan enak, salah satunya adalah menjadi ayam popcorn.
Daging ayam cukup dipotong kecil-kecil dan digoreng tepung sehingga mirip popcorn. Camilan istimewa yang pasti akan disukai keluarga di rumah. Ini dia cara membuatnya.
Tips:
- Agar ayam popcorn tidak melempem, kuncinya adalah tidak menambahkan air, karena sudah ada telur yang membuatnya adonan basah.
- Menambahkan baking soda atau baking powder juga berfungsi agar gorengan renyah tahan lama.
2 dari 2 halaman
Bahan:
copyright by Aleksandrova Karina (Shutterstock)
- 350 gr dada ayam, cuci bersih dan potong dadu kecil
- 200 gr tepung terigu serbaguna
Bahan pencelup:
- 4 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Campurkan bahan pencelup dan masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu. Marinate hingga kurang lebih 30 menit.
- Ambil satu-satu potongan ayam, balur merata dengan tepung terigu serbaguna untuk goreng krispi, goreng hingga matang dengan api kecil setelah minyak panas.
- Goreng hingga krispi dan matang kecokelatan. Tiriskan. Lakukan hingga habis.
Ayam popcorn siap sajikan dengan sambal cocolan favorit.
#ChangeMaker with FIMELA