Fimela.com, Jakarta Apakah kamu adalah penggemar bakso? Saat musim penghujan seperti ini, makan bakso dengan kuah panas bisa memberi rasa hangat. Rasanya yang gurih pasti disuka. Berikut ini adalah resep membuat bakso yang enak dan kenyal.
Bahan:
- Daging sapi 1 kg, giling
- Tepung kanji 50 g
- Telur 1 butir
- Lada bubuk2 sdt
- Garam 1 sdt
- Bawang putih 4 siung, haluskan
- Es batu 40 g, hancurkan
- Air 2 L
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/
- Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
- Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
- Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih.
- Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
- Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
- Lanjutkan hingga semua adonan habis.Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat.
Tertarik untuk mencobanya? Selamat memasak bakso dan semoga keluarga suka.
#ChangeMaker