Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah dengan aneka rempah menjadi pallu camba yang sedap. Dipadukan dengan kentang, rasanya pun makin nikmat. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 8 potong daging ayam (atau 1 ekor ayam)
- 60 gram kentang, dipotong-potong lalu digoreng
- 8 siung bawang merah, diiris halus
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 7 sdm kecap manis
- 2 lemba bunga pala
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa
- 3/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 750 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- bawang goreng sebagai taburan
Cara membuat
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bunga pala sampai harum.
2. Masukkan daging ayam. Aduk sampai daging berubah warna.
3. Tuangkan air. Masak sampai daging ayam setengah matang.
4. Masukkan kentang. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.
Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat memasak!
#ChangeMaker