Fimela.com, Jakarta Camilan berupa gorengan memang yang paling laris disantapp banyak orang sekaligus paling mudah dibuat di rumah. Salah satu camilan yang banyak dicari adalah tahu aci. Tahu dengan isian adonan tapioka dan diolah dengan cara digoreng ini enak jika dibuat sendiri di rumah. Ini caranya.
Bahan:
- 15 buah tahu goreng
- 250 gr tepung tapioka
- 300 ml air panas
- 3 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Sambal kecap:
- 1 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai rawit, goreng
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt cuka
- sejumput garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
photo copyright by Shutterstock
- Campurkan tepung tapioka dengan daun bawang dan bumbu halus. Tuang air panas dan aduk hingga menjadi adonan padat yang lengket atau liat.
- Potong tahu jadi dua dengan potongan serong, isi dengan adonan padat.
- Goreng dalam minyak hingga tenggelam hingga matang mengembang dan krispi. Angkat.
- Haluskan banag dan cabai goreng untuk sambal kecap, tuang ekcap dan aduk rata.
Tahu aci siap sajikan dengan sambal kecap.
#ChangeMaker with FIMELA