Fimela.com, Jakarta Mau masak apa hari ini? Menu lengkap dari FIMELA mungkin bisa menjadi rekomendasi menu hari ini.
Menu Sarapan: Tumis Bloceng
Bahan
- 150 gram sayur blonceng (iris panjang tipis)
- 2 butir telur4 sdm minyak goreng
Bumbu
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah canai rawit, iris serong tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 lada bubuk
- Sejumput gula
- Sejumput penyedap masakan rasa ayam (jika suka)
Cara Membuat
- Panaskan minyak, masak telur orak-arik, sisihkan di tepi wajan.
- Gunakan sisa minyak memasak telur untuk menumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
- Masukkan blonceng yang sudah diiris panjang tipis, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik.
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata.
- Koreksi rasa, tumis blonceng hingga matang dan bumbu meresap, segera angkat jika sudah matang.
- Sajikan bersama nasi hangat.
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Ikan Seluang Krispi
Ilustrasi ikan seluang krispi./Copyright shutterstock.com
Menu makan siang hari ini adalah Ikan Seluang Krispi, untuk membuatnya cukup mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- 500 gram ikan seluang
- 1 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam kasar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- tepung beras secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bawang putih dan garam kasar. Tambahkan ketumbar, jahe, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
- Ikan dibilas dengan air bersih, lalu beri bumbu halus, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng. Taburi ikan dengan tepung beras, ratakan.
- Goreng ikan seluang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Nasi Goreng Roa
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ariyani Tedjo
Menu makan malam, tak ada salahnya mencoba menu yang satu ini yaitu nasi goreng roa. Yuk, cek resepnya.
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 sdm sambal roa
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Iris:
- 4 siung bawang putih, geprek
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 biji cabai rawit
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng telur dengan cara orak arik. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dn bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun bawang, cabai, dan sambal roa. tumis hingga harum.
- Masukkan nasi dan campur bahan menjadi satu, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
- Koreksi rasa. Bila sudah enak, matikan kompor lalu hidangkan nasi goreng roa hangat-hangat.
- Tambahkan kerupuk dan mentimun sebagai pelengkap.
Selamat mencoba semoga suka!
#Changemaker