Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati rujak kuah pindang yang segar? Coba buat sendiri, yuk. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 200 gram ikan pindang, dibersihkan lalu dikukus
- buah-buahan (mentimun, mangga, kedondong, pepaya, nanas)
- 1/2 sdt terasi
- 4 cabai rawit
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- garam dan gula pasir secukupnya
- 130 ml air
Cara Membuat
1. Didihkan air, masukkan ikan pindang, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga air agak keruh. Angkat dan saring airnya.
2. Ulek terasi, cabai, garam, dan gula. Campurkan ke kuah pindang.
3. Iris semua bahan buah. Tata di piring. Siram dengan kuah pindang.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker