Fimela.com, Jakarta Mau masak apa hari ini? Berikut ini FIMELA akan berbagi resep menu masakan lengkap, berikut bahan dan cara membuatnya.
Menu Sarapan: Nasi Gulung Telur
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 sdt garam
- bayam dan wortel secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong wortel memanjang, rebus hingga empuk, tiriskan. Rebus bayam hingga empuk dengan sedikit garam, tiriskan.
- Kocok telur dengan garam dan tambahkan 3 sdm air. Air akan membuat telur lebih cair sehingga tidak terlalu tebal saat matang.
- Panaskan teflon, tuang minyak secukupnya, setelah panas, tuang adonan telur separuh saja. Ratakan pada teflon dan angkat setelah matang sebagai kulit.
- Buat telur dadar lagi dengan adonan telur separuhnya. Potong-potong memanjang telur dadar sebagai isian.
- Ambil satu lembar telur dadar, tata nasi hangat yang pulen, bayam dan wortel serta potongan telur dadar, gulung sambil ditekan-tekan agar merekat.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Sarapan: Tim Bawal Tauco
Ilustrasi tim bawal tauco./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo
Sepertinya siang ini paling nimmat makan ikan bawal, di masak menjadi tim bawal tauco juga cocok. Berikut bahan dan cara membuat tim bawal tauco yang nikmat.
Bahan:
- 1 ekor ikan bawal putih
- 1 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, diiris
- 1/2 buah bawang bombay, diiris halus
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 buah paprika hijau
- 1 ruas jahe, diiris
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
Cara Membuat:
- Siapkan panci kukusan. Panaskan air sampai mendidih.
- Letakkan ikan bawal di piring kukusan. Taburi dengan jahe dan daun bawang. Kukus selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ikan. Sisihkan.
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, irisan paprika, saus tiram, dan tauco. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Siram bumbu tumisan pada ikan bawal. Kukus kembali sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Gulai Ikan Bandeng
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Gaie Uchel
Gulai ikan bandeng ini juga cocok sekali untuk hidangan makan malam bersama kelurga. Tertarik untuk mencobanya? Berikut beberapa bahan dan cara untuk membuatnya.
Bahan:
- 5 ekor ikan bandeng, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 700 ml santan air secukupnya
Bumbu Kasar:
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm asam jawa
- 5 buah cabai hijau, potong-potong
- garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara membuat:
- Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam kurang lebih 20 menit. Bilas bersih dan goreng hingga matang dan kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun serai, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Tuang santan, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan ikan dan cabai hijau serta air asam jawa. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
- Gulai ikan bandeng pedas siap sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
#GrowFeraless With FIMELA