Fimela.com, Jakarta Suka dengan sajian Terong? Sahabat Fimela wajib mencoba menu masakan ini. Terong sering diolah menjadi aneka masakan. Salah satu sajian Terong adalah digoreng tepung dan kemudian disajikan dengan sambal.
Olahan ini biasa disebut Terong Raos. Cara memasaknya yang mudah membuat sajian ini banyak disuka. Tertarik mencobanya? Berikut resepnya yang bisa dicoba.
Bahan:
- 2 buah terong
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 3 lembar daun jeruk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap manis
- Kecap ikan
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi Terong/copyright shutterstock
- Potong serong terong, lalu balur dengan tepung serba guna. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Iris semua bumbu, lalu tumis hingga harum.Tambahkan sedikit air, gula, garam, kecap manis dan kecap ikan.
- Masukkan terong, aduk hingga merata. Tes rasa.
- Terong Raos siap disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya? Semoga suka.
#GrowFearless with FIMELA