Fimela.com, Jakarta Kimbab merupakan makanan khas Korea yang mulai di gemari oleh masyarakat Indonesia. Banyak kedai-kedai makanan Korea menjamur di berbagai kota, dengan menyajikan menu-menu khas Korea salah santunya kimbab. Kimbab memiliki bentuk yang hampir sama dengan makanan khas Jepang yaitu Sushi.
Namun keduanya memiliki perbedaan, kimbab sudah di bumbuhi terlebih dahulu sehingga dapat dimakan langsung tanpa harus menggunakan cuka sebagai pelengkapnya. Makanan ini sangat cocok untuk bekal ke kantor, sekolah atau piknik. Penasaran dan ingin membuatnya sendri di rumah? Berikut Bahan dan cara membuat kimbab khas Korea.
Bahan:
- 200 grm beras
- 3 lembar nori
- 2 buah wortel, potong memanjang
- 1 buah mentimun, potong memanjang
- 1 ikat bayam, ambil daunnya
- 2 butir telur
- 2 buah sosis (dapat menggunakan nuget)
- Minyak wijen secukupnya
- Garam Secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyrightshutterstock/taa22
- Cuci beras hingga bersih, lalu masak dengan air secukupnya masak menggunakan rise cooker
- Rebus air menggunakan panci, lalu masukkan sayuran yang sebelumnya sudah dicuci. Untuk memasaknya bergantian dan tunggu hingga matang, usahakan jangan terlalu matang. Berikan minyak wijen pada sayuran yang sudah matang.
- Kocok telur, lalu goreng menggunakan teflon. Berikan sedikit minyak untuk menggoreng.Jika sudah matang, potong telur memanjang. Lalu panggang sosis diatas teflon hingga matang.
- Jika nasi sudah matang, ambil nasi secukupnya, lalu berikan sejumput garam dan 1 sdm minyak wijen, kemudian aduk hingga rata.
- Letakkan nori diatas alas untuk menggulung nori, ambil secukupnya nasi, ratakan diatas lembaran nori. Tata bayam secara memanjang, wortel, mentimun, sosis, lalu taburi dengan wijen.
- Gulung perlahan, tekan-tekan supaya lebih padat dan tidak mudah pecah. Lepaskan penggulung, lalu potong-potong sesuai selera.
- Kimbab siap di sajikan
Seamat mencoba dan semoga berhasil!
#GrowFearless With FIMELA