Fimela.com, Jakarta Ikan salmon merupakan sumber makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Kandungan omega-3 yang ada dalam ikan salmon sangat baik di konsumsi ibu hamil dan anak-anak. Selain kandungan omega-3 ikan salmon juga mengandung protein, dan vitamin B.
Ikan salmon dapat diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuatan kudapan lezat berbahan ikan salmon, yaitu Salmon Panggang Madu, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 150 grm daging salmon
- 1 Buah wortel, potong dadu
- 1 sdm kacang polong,
- 5 Buah buncis, iris1 cm
- 1/2 buah jagng serut
- 1 buah brokoli ukuran kecil, potong-potong
- 1 buah kentang, potong dadu
Bumbu Oles:
- 3 sdm madu
- 2 sdm ketumbar halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah irisan lemon
- 2 sdm minyak goreng
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock
- Rebus rebus wortel, kacang polong, buncis, jagung dan kentang, sampai empuk. Pisahkan masing-masing.
- Cuci daging salmon hingga bersih. Tiriskan sebentar, lalu berikan perasan lemon dan minyak.
- Oles marinade pada ikan salmon, biarkan 20 menit. Campurkan semua bahan oles, aduk hingga rata.
- Kemudian, panaskan teflon dengan api sedang. Panggang dan oles-oles dengan bumbu
- Dirasa sudah matang, angkat ikan salmon, sajikan dengan sayuran.
- Tambahkan kentang goreng bila perlu.
Selamat mencoba Sahabat Fimela, semoga berhasil!