Fimela.com, Jakarta Belum ada referensi menu makan hari ini ? Berikut 3 Resep dari FIMELA bisa jadi referensi menu makan keluarga hari ini ada Nasi Telur Praktis, Sayur Sop dan Ayam Goreng Lengkuas.
Menu Sarapan: Nasi Telur Praktis
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 2 buah daun bawang
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih
- Air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Goreng telur seperti biasa, lalu letakkan di atas nasi putih hangat.
- Cincang bawang putih, tumis bersama daun bawang hingga harum.
- Tambahkan kecap manis dan beri sedikit air.
- Masak hingga air mendidih.
- Siram di atas telur, dan nasi telur siap disajikan.
Menu Makan Siang: Sayur Sop
Menu makan siang hari ini ingin yang seger-seger ? Sayur sop sangat direkomendasikan untuk Sahabat Fimela yang ingin mengonsumsi sayur-sayuran dengan kuah bening. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 100 gram kubis
- 5 buah buncis
- 2 buah wortel
- 50 gram brokoli
- 1 buah kentang
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 liter air
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 5 siung bawang merah, iris tipis dan goreng kering
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt penyedap masakan rasa ayam
- Sejumput gula
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera. Goreng bawang merah yang telah diiris tipis hingga kering kemudian sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih, rebus wortek dan buncis hingga setengah matang.
- Tambahkan brokoli dan kentang, rebus hingga semua sayur matang.
- Tambahkan bawang putih geprek, garam, gula, penyedap masakan dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukkan sayur kubis, daun seledri dan daun bawang.Masak hingga layu.
- Tambahkan bawang merah yang telah digoreng kering, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa, angkat sayur sop yang telah matang dan lezat.
Menu Makan Malam: Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas paling cocok dinikmati dengan nasi hangat untuk makan malam. Resep ayam goreng lengkuas ini bisa menjadi rekomendasi makan malam hari ini.
Bahan:
- 2 kg ayam potong, cuci bersih
- 5 ruas lengkuas, parut
Bumbu Utuh:
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- Garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan serai, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan garam secukupnya. Tuang air hingga ayam terendam merata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu merata.
- Biarkan dingin, goreng ayam bersama bumbu lengkuas hingga matang kecokelatan. Siap sajikan.
- Lengkap sudah menu makan hari ini mulai menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Sahabat Fimela tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba dan semoga suka!
#GrowFearless With FIMELA