Fimela.com, Jakarta Masih bingung dengan menu masakan hari ini ? Resep dari FIMELA ini bisa jadi referensi menu makan lengkap hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Menu Sarapan: Roti Goreng Mentega
Berikut ini resep membuat roti mentega yang cocok digunakan untuk sarapan keluarga, membuatnya pun cukup mudah dan simpel.
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur, kocok lepas
- Sejumput garam gunakan untuk membumbui telur
- 2 sdm mentega
Cara Membuat:
- Potong roti sesuai selera atau biarkan utuh.
- Masukkan roti ke dalam adonan telur hingga rata.
- Siapkan teflon, lelehkan mentega.
- Masukkan roti yang telah dicelup ke telur ke dalam wajan, masak dengan api sedang.
- Balik roti jika bagian bawahnya telah matang.
- Masak hingga roti matang merata.
- Roti goreng mentega siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.
What's On Fimela
powered by
Menu Makan Siang: Tongkol Goreng Balado
Menu makan siang ini yaitu Tongkol Goreng Balado, masakan ini paling pas di santap disiang hari bersama dengan nasi hangat. Berikut resep dan cara membuatnya.
bahan:
- 500 gr ikan tongkol matang, potong-potong dan cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
Bumbu Giling Kasar:
- 4 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk, cincang
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan bumbu, goreng hingga matang dan kering bagian luarnya. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, pastikan sering mengaduknya agar tidak gosong dan menempel di penggorengan.
- Masukkan ikan dan aduk rata dengan bumbu balado yang sudah agak kering. Sajikan hangat.
Menu Makan Malam: Tomyam Seafood
Ada kalanya sajikan menu makan malam dengan masakan Thailand. Seperti yang satu ini tomyam seafood bisa dijadikan menu makan malam hari ini. Tertarik untuk mencobanya ? Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 200 gr udang
- 5 ekor cumi-cumi, potong melingkar
- 200 gr jamur kancing
- 2 batang daun bawang besar, potong agak panjang
- 800 ml air (secukupnya)
Bumbu:
- 1 sdm bumbu tom yum instan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
- 2 sdm kecap ikan
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1/2 sdt merica
- 4 batang daun ketumbar, cincang garam secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan udang dan cumi, sisihkan dagingnya dan ambil kepala serta kulit udang.Lalu rebus keduanya dengan 1 liter air untuk membuat kaldu.
- Masukkan 1 batang serai dan 2 lembar daun jeruk ke dalam air kaldu, biarkan hingga mendidih dan harum. Matikan api. Saring air kaldu dan tuang ke panci lain.
- Tumis pasta tom yum beserta cabai rawit, daun bawang, daun ketumbar, kecap ikan, cabai merah, lengkuas, serai dan 2 lembar daun jeruk hingga harum. Masukkan jamur, cumi dan udang hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu dan aduk hingga tercampur. Masukkan air jeruk nipis, beserta garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan tes rasa. Jika sudah sedap, matikan api.
Selamat mencoba di rumah, semoga berhasil Sahabat Fimela!
#GrowFearless With FIMELA