Menu Hari Ini: Sambal Kacang Panjang, Bayam Wijen dan Tumis Buncis

Ingin mencoba menu makan siang dengan sajian yang berbeda? Bayam Wijen ini dicoba.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 7 gelas air untuk merebus
• 1 sdt garam untuk merebus
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1/8 sdt garam untuk menumis
• 1 sdt biji wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayam sambil diperas sampai tidak berair. Didihkan air yang sudah ditambah 1 sdt garam. Masukkan bayam, rebus selama 30 detik.
2. Siapkan wadah, masukkan bayam, tambahkan minyak wijen, bawang putih cincang, garam, dan biji wijen. Aduk rata.

Sajian makan malam yang sederhana bisa menjadi pilihanmu. Coba Tumis Buncis ini untuk menu makan malammu.

Bahan:

• 250 gram buncis, siangi potong sesuai selera
• 100 gram tahu cokelat atau tahu goreng
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Kaldu jamur, secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
4. Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA