Fimela.com, Jakarta Dengan enam bahan saja, kita sudah bisa membuat puding karamel kukus yang enak. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan Puding
- 500 ml susu UHT
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt vanili bubuk
Bahan Karamel
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
Cara Membuat
1. Buat karamelnya dulu dengan mencampur gula dan air. Panaskan hingga gula larut dan menjadi karamel. Tuang ke loyang. Biarkan dingin.
2. Panaskan susu dan gula pasir hingga larut, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
3. Kocok telur dan vanili sampai tercampur dengan whisk. Tuang ke campuran susu. Aduk rata, lalu saring.
4. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke loyang yang sudah diisi karamel. Kukus selama sekitar 30 menit sampai matang. Tanda puding matang adalah saat puding tidak goyang saat loyang diangkat.
5. Setelah diangkat, puding bisa dibiarkan dingin lalu disimpan di dalam kulkas.
Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!
#GrowFearless with FIMELA