Fimela.com, Jakarta Pernah melihat gambas atau oyong di pasar? Banyak orang mungkin bingung mau mengolahnya menjadi apa, padahal gambas enak dijadikan menu makan karena rendah kalori dan tinggi serat sehingga sangat baik untuk pencernaan. Cara paling mudah mengolah gambas atau oyong adalah dengan menumisnya. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Bahan:
- 1 buah gambas, kupas kulitnya dan potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- minyak dan air secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi bumbu kering/Photo by Shantanu Pal from Pexels
- Rebus oyong sebentar sekitar satu menit. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, tuang telur dan buat orak arik. Masukkan saus tiram dan aduk rata.
- Masukkan gambas, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Tumis gambas telur saus tiram siap dinikmati dengan nais hangat dan lauk favorit.
#GrowFearless with FIMELA