Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Berikut rekomendasi menu hari ini dari FIMELA yang bisa dicoba.
Menu Sarapan: Pepaya Muda Goreng Tepung
Bahan:
- 1/2 buah pepaya muda, diserut
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, lada, garam, dan kaldu bubuk. Bagi jadi dua.
- Adonan pertama ditambah air secukupnya sampai agak kental. Adonan kedua dibiarkan tetap kering.
- Celupkan pepaya serut ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering.
- Panaskan minyak, goreng pepaya sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Sop Ayam Brokoli
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Yang lebih menarik lagi, resep ini kaya nutrisi serta gizi buat tubuh. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
Bahan:
- 2 buah wortel (iris bulat)
- 100 gram brokoli (potong sesuai selera)
- 100 gram daging ayam bagian dada (potong dadu sesuai selera)
- 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
- 5 siung bawang merah (iris tipis, goreng kering)
- 1 buah tomat (belah empat)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
- Kukus daging ayam hingga empuk dan matang, sisihkan sebentar.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.
- Tambahkan 2 sampai 3 gelas air ke dalam tumisan bawang putih, rebus hingga mendidih.
- Rebus brokoli dan wortel hingga cukup empuk.
- Tambahkan lengkuas, garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya.
- Tambahkan daging ayam dan tomat ke dalam panci, aduk rata, masukkan bawang merah goreng.
- Koreksi rasa, masak hingga semua bahan mendidih dan matang.Angkat sop brokoli ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Pari Goreng Penyet Sambal Terasi
ilustrasi Resep Pari Goreng Sambal Terasi/copyright By Rosyan Rijal (Shutterstock)
Ingin makan yang pedas-pedas dan kebetulan melihat ikan pari asap di pasar? Olah jadi menu pari goreng lalapan dan sambal berikut ini saja.
Bahan:
- 5 potong ikan pari, cuci bersih
- 1 buah terong, potong-potong
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- sedikit air.
Sambal:
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm terasi
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam terong dan ikan pari dengan bumbu bawang putih dan garam.
- Goreng terong dan ikan pari hingga matang bergantian, sisihkan.
- Goreng sambal hingga matang, ulek halus, masukkan garam dan gula, ulek lagi hingga merata.
Selamat memasak dan semoga suka.
#GrowFearless with FIMELA