Fimela.com, Jakarta Sedang menyiapkan menu hari ini? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA bisa dicoba.
Menu Sarapan: Tim Ikan Kakap Pedas
Bahan:
- 1 ekor ikan kakap segar
- 1 ruas jahe, diiris tipis memanjang
- 2 ikat daun seledri
- 4 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm saus ikan
- 1 sdt gula pasir
- 6 siung bawang putih, dicincang
- 12 buah cabai rawit, dicincang
- 3 butir jeruk nipis
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan, buang isi perutnya.
- Campur bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus ikan, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
- Daun seledri dan daun bawang dirajang. Campurkan ke dalam saus.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Panaskan panci kukusan. Kukus ikan dengan siraman separuh sausnya.
- Setelah ikan matang. Siramkan sisa sausnya di atasnya. Ikan tim kakap siap disajikan
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Kentang Balado
ilustrasi Resep Kentang Balado Petai/copyright By Ryan Wijaya Tan (Shutterstock)
Punya kentang dan petai di rumah, buat oseng balado kentang petai saja. Cara membuatnya mudah dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan.
Bahan:
- 500 gr kentang, kupas potong dadu
- biji petai secukupnya, kupas
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabai keriting
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam kentang di dalam air garam, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan. Goreng pete sebentar, sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu dengan 4 sdm minyak sayur. Tumis bumbu hingga harum dan warnanya lebih pekat. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Masukkan kentang goreng dan petai, aduk rata. Angkat.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Nasi Goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/indyeyes
Selain praktis nasi goreng sangat cocok untuk menu makan malam. Berikut resepnya.
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam, secukupnya
- Kecap asin, secukupnya
- Bubuk cabai, secukupnya jika suka pedas
- Penyedap masakan, jika suka secukupnya
- 1 batang daun bawang, cincang halus2 butir telur
Cara Membuat:
- Panaskan wajan, lelehkan lalu tambahkan minyak goreng.
- Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik.
- Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan kemudian masukkan nasi, aduk rata bersama telur.
- Tambahkan garam, kecap asin, penyedap masakan, bubuk cabai dan daun bawang. Aduk rata semua bahan.
- Masak nasi goreng dengan api kecil, koreksi rasa kemudian angkat jika sudah matang.
- Sajikan bersama irisan buah mentimun.
Selamat memasak dan semoga keluarga suka.
#GrowFearless with FIMELA