Fimela.com, Jakarta Tempe merupakan bahan makanan yang sangat mudah didapat di pasar, sekaligus paling mudah mengolahnya. Masak sederhana tak membutuhkan banyak bahan tapi tetap menggugah selera? Buat tempe goreng penyet sambal tomat saja, bahkan cocok untuk yang nggak suka pedas.
Bahan:
- 300 gr tempe, potong-potong
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- sedikit air
2 dari 2 halaman
Bumbu sambal:
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- 1 buah tomat merah besar
- 3 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe dengan bumbu kurang lebih 3 menit. Goreng hingga matang kecokelatan, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal hingga matang. Angkat, tuang ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk dan ulek halus.
Penyet tempe di atas sambal, siap sajikan.
#GrowFearless with FIMELA