Fimela.com, Jakarta Bingung mau menyajikan menu sarapan apa lagi untuk keluarga yang praktis dan sederhana? Jika kebetulan punya jamur kuping dan telur di rumah, buat tumis ini saja.
Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- jamur kuping secukupnya
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- gula, garam dan merica bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
jamur kuping (sumber: iStockphoto)
- Goreng telur dan buat orak arik. Angkat, sisihkan.
- Buang akarnya, potong-potong jamur kuping. Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dengan air panas, dan potong-potong
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan jamur dan tumis sebentar. Masukkan saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan telur dan tes rasa. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Siap sajikan.
Tumis jamur kuping telur siap dinikmati.
Sudah siap untuk hadir di acara FIMELA FEST 2019? Pilih kelas inspiratifnya di sini.
#GrowFearless with FIMELA