Fimela.com, Jakarta Masak apa ya? Jika kamu sedang bingung menyiapkan menu hari ini? Coba rekomendasi dari FIMELA berikut ini.
Menu Sarapan: Telur Dadar Cabai
Bahan:
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, cincang halus
- 1 siung bawang merah, iris halus
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang putih
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap rasa ayam bubuk, secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur hingga menyatu antara kuning dan putihnya.Tambahkan cabai rawit, daun bawang, daun seledri dan bawang merah, aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus kemudian aduk rata atau kocok kembali hingga bumbu merata.
- Panaskan sedikit minyak di teflon atau wajan, tuang adonan telur.
- Masak telur dadar dengan api kecil saja, bolak-balik agar matang sempurna.Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
What's On Fimela
powered by
Menu Makan Siang: Tongkol Goreng Balado Kering
Suka olahan ikan tongkol dan suka makanan pedas? Menu berikut ini cocok sekali dicoba di rumah. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, ini cara membuatnya.
Bahan:
- 500 gr ikan tongkol matang, potong-potong dan cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
Bumbu giling kasar:
- 4 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk, cincang
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan bumbu, goreng hingga matang dan kering bagian luarnya. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, pastikan sering mengaduknya agar tidak gosong dan menempel di penggorengan.
- Masukkan ikan dan aduk rata dengan bumbu balado yang sudah agak kering. Sajikan hangat.
Menu Makan Malam: Kwetiau Goreng Daging Ayam
Ingin menikmati kwetiau goreng yang sedap? Yuk, buat sendiri di rumah. Coba ikuti resep yang satu ini.
Bahan:
- 1 bungkus kwetiau basah
- 250 gram daging ayam, dipotong dadu
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 genggam tauge
- 1 ikat daun sawi
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Kwetiau dicui dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan kocokan terlu, buat orak-arik, dan masak telur sampai matang.
- Sisihkan telur di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
- Masukkan semua bahan saus dan kecap sambil terus diaduk.
- Masukkan semua sisa bahan lainnya. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.
Selamat mencoba, dan semoga kamu suka rekomendasi menu hari ini.
***
Hai Sahabat FIMELA, pastikan dirimu untuk hadir di FIMELA FEST 2019. Ikuti semua keseruannya, dan jangan lupa untuk submit data darimu di sini, untuk mendapatkan udangannya.
#GrowFearless with FIMELA