Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini pasti cocok buatmu yang sangat suka masakan Jepang. Mulai dari Pancake, Nasi Kari dan Karaage wajib dicoba.
Menu Sarapan: Pancake
Bahan:
- 1 gelas tepung terigu
- 1 gelas susu cair putih
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm susu kental manis putih
- 6 sdm minyak sayur
- garam sejumput
Bahan adonan putih telur:
- 2 butir putih telur
- 4 sdm gula pasir
- perasan lemon sedikit saja
Cara Membuat:
- Mixer bahan putih telur sampai softpeak.
- Aduk semua bahan adonan dan uleni sampai licin.
- Masukkan bahan putih telur.
- Aduk terus sampai semua tercampur rata.
- Panaskan telfon dan olesi dengan sedikit margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam teflon panas.
- Masak pancake dengan api kecil.
- Tutup dan tunggu sebentar.
- Periksa adonan, jika sudah kecoklatan segera balik.
- Masak sisi satunya. Angkat.
- Sajikan dengan topping kesukaanmu.
Menu Makan Siang: Nasi Kari
Mau menikmati nasi kari ala Jepang? Coba yuk bikin sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
- 6 buah wortel, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 1 blok kari
- 2 sdm saus tomat
- kacang polong secukupnya
- gula, garam, dan lada secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay.
- Masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk 5-10 menit.
- Tambahkan air, rebus sampai setengah empuk.
- Masukkan kari blok. Aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya.
- Masak hingga semua bahan empuk.
Menu Makan Malam: Karaage
Suka dengan hidangan ayam goreng khas Jepang yang bernama karaage? Ternyata bikin sendiri juga bisa, lho. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga cukup sederhana. Yuk, ikuti resepnya di sini.
Bahan:
- 800 gram daging ayam
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdm bawang putih parut
- 2 butir telur ayam
- 200 gram tepung kentang
- garam dan lada secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
- Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
- Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
- Balut daging ayam dengan tepung kentang.
- Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.
Selamat memasak semoga suka.
***
Fimela ingin mengajakmu untuk lebih inspiratif dan positif dengan mengikuti berbagai kelas inspiratif di Fimela Fest 2019. Yuk! daftarkan dirimu, di sini.
#GrowFearless with FIMELA