Menu Hari Ini: Oseng Kecambah, Ayam Saus Lada Hitam dan Bakmi Goreng

Tertarik untuk mencoba menu makan siang kali ini? Berikut resepnya.

Bahan:

• 500 gr daging ayam, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt lada hitam, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air/secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, biarkan kurang lebih 5 menit. Bilas bersih.
2. Campur semua bumbu di dalam loyang atau wadah tahan panas, rendam ayam ke dalam bumbu kurang lebih 1 jam.
3. Panaskan oven dan masak di dalam oven selama 30 menit.
4. Keluarkan ayam oven dan sajikan dengan nasi hangat.

Bosan makan nasi tapi masih ingin makan yang mengenyangkan dan enak, buat bakmi goreng saja. Ini dia resep yang bisa dicoba dan ala restoran yang pasti bikin nagih.

Bahan:

• 1 papan mie kuning, sekitar 250 gr
• sawi hijau secukupnya, potong-potong
• 1 butir telur, goreng orak arik

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri

Bumbu tuang:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdt minyak wijen
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi dan tumis hingga layu. Tuang semua bumbu tuang, aduk rata.
3. Masukkan mie kuning dan telur, aduk rata. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan mengental sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA