Fimela.com, Jakarta Pernah coba bubur ayam ala Korea? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan berkualitas terbaik dan membuat bubur yang enak dan menyehatkan. Berikut resep bubur ayam ala Korea yang bisa kita buat.
Bahan Kaldu Ayam
- 3 potong daging ayam
- 1,7 liter air
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 1 ruas jahe ukuran 2 cm, dimemarkan
Bahan Bubur
- 160 gram beras
- 1,6 l kaldu ayam
- 1 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil
- 2 sdm minyak wijen
- garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan Pelengkap
- biji wijen sangrai
- daging ayam goreng suwir
- irisan seledri
Cara Membuat
1. Untuk kuah kaldu, rebus semua bahan kaldu sampai daging ayam empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis beras dengan minyak wijen sebentar.
3. Tuang air kaldu ke beras. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih dan nasi lunak. Kecilkan api.
4. Setelah air menyusut, masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel empuk sambil sesekali diaduk.
5. Sajikan bubur dengan ayam suwir, taburi dengan biji wijen dan irisan seledri. Nikmati selagi hangat.
Selamat mencoba!
#GrowFearless with FIMELA