Fimela.com, Jakarta Masak tahu paling sederhana memang digoreng, tapi lebih enak jika diolah jadi lebih berasa dengan bumbu rica-rica. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 200 gr tahu, potong kotak
Bumbu halus:
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- garam dan gula secukupnya
Bumbu utuh:
- 7 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi/copyright pixabay.com/focusonpc
- Rendam tahu dengan air garam. Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bumbu hingga matang, masukkan
- Masukkan tahu goreng dan aduk merata dengan bumbu.
Sajikan tahu goreng bumbu rica-rica.
#GrowFearless with FIMELA