Fimela.com, Jakarta Mi lidi bisa diolah jadi mi goreng mamak ala Malaysia yang sedap. Cara membuatnya juga tak terlalu sulit. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus mi lidi, direbus 7 menit lalu tiriskan
- 100 gram udang, dibersihkan
- 100 gram cumi, dicuci bersih lalu dipotong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
- 100 ml air
- 7 buah cabai rawit
Bumbu Halus
- 3 cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, cabai rawit, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan mi lidi dan daun bawang. Campur rata hingga bumbu meresap. Sajikan.
Selamat mencoba!
#GrowFearless with FIMELA