Resep Praktis Nugget Ayam Campur Wortel

Bahan

• 250 gram daging ayam bagian dada
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 butir bawang bombay
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• Tepung panir atau tepung roti, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Gula, secukupnya

1. Potong kecil-kecil daging ayam bagian dada, haluskan dengan blender atau cincang halus.
2. Potong kecil-kecil wortel kemudian haluskan bersama bawang bombay dan daun bawang.
3. Campur daging ayam yang telah dihaluskan bersama wortel, bawang bombay, daun bawang dan tepung terigu serta tepung tapioka. Aduk rata semua bahan.
4. Tambahkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan satu butir telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak, kukus hingga adonan nugget matang.
6. Angkat adonan nugget yang telah matang, dinginkan kemudian potong-potong nugget sesuai selera.
7. Celupkan nugget yang telah dipotong-potong ke dalam telur yang dikocok lepas lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau roti.
8. Panaskan minyak, goreng nugget ayam campur wortel ini hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep nugget ayam campur wortel yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep nugget ini dan semoga keluarga di rumah terutama buah hati menyukainya.

#GrowFearless with FIMELA