Fimela.com, Jakarta Makan apa nih? Pecinta sajian berbahan telur wajib mencoba rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Check this out!
Menu Sarapan: Telur Dadar Cabai
Bahan:
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, cincang halus
- 1 siung bawang merah, iris halus
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang putih
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap rasa ayam bubuk, secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur hingga menyatu antara kuning dan putihnya.
- Tambahkan cabai rawit, daun bawang, daun seledri dan bawang merah, aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus kemudian aduk rata atau kocok kembali hingga bumbu merata.
- Panaskan sedikit minyak di teflon atau wajan, tuang adonan telur.
- Masak telur dadar dengan api kecil saja, bolak-balik agar matang sempurna.
- Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Telur Bumbu Balado
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Telur dengan cita rasa enak khas yang dimasak dengan bumbu balado pedas, tentu ini akan menghasilkan cita rasa yang mengesankan. Cara membuat telur balado juga sangat mudah.
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak, secukupnya
- Air, secukupnya
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting
- 7 buah cabai merah besar, buang isinya
- 4 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi sangrai
- Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara Membuat:
- Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
- Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap.
- Angkat telur balado yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Sup Telur
ilustrasi sup telur/copyright by nesavinov on Shutterstock
Ingin masak sarapan yang menggugah selera, mudah dibuat dan dengan bahan seadanya, sup telur mungkin bisa jadi pilihan. Ini cara membuatnya.
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
- Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
- Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
Selamat memasak.
#GrowFearLess with FIMELA