Fimela.com, Jakarta Hari minggu adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga, yuk simak rekomendasi menu hari ini dari FIMELA.
Menu Sarapan: Telur Dadar Bayam Sederhana
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 genggam bayam, rebus dan cincang
- 100 ml susu full cream
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- merica bubuk secukupnya
- 1 sdm margarin
Cara Membuat:
- Kocok semua bahan telur dadar hingga merata.
- Lelehkan margarin di teflon, tuang telur dadar dan masak dengan api kecil agar matang merata.
- Balik ke sisi satunya. Masak hingga telur dadar matang.
- Sarapan siap sajikan, bisa juga jadi bekal makan siang dengan saus tomat atau saus cabai.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Tumis Cumi
Ilustrasi cumi bakar./Copyright shutterstock.com
Dimasak dengan bumbu yang cukup sederhana, cumi bahkan bisa menjadi masakan yang enaknya juara. Penasaran bagaimana cara membuat masakan cumi yang enak?
Bahan:
- 250 gram cumi, bersihkan kemudian potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat, iris jadi enam
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 6 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih cumi, buang tintanya kemudian potong-potong sesuai selera.
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian cuci lagi hingga bersih. Ini bertujuan mengurangi aroma amis pada cumi.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit, cabai merah serta garam, gula dan penyedap secukupnya.
- Masukkan cumi ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan tomat dan aduk rata. Masak sebentar saja hingga cumi matang, koreksi rasa, angkat jika sudah matang.Sajikan bersama nasi putih hangat.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Mi Kangkung Jakarta
Ilustrasi mi kangkung./Copyright shutterstock.com
Ingin menikmati hidangan mi kangkung yang sedap? Kita bisa lho bikin sendiri. Dengan udang dan kuah kental, mi kangkung yang kita buat bisa makin istimewa.
Bahan:
- 250 gram mi lidi, direbus lalu ditiriskan
- 100 gram udang
- 1/2 ikat kangkung
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- bawang goreng untuk taburan
- kecambah rebus secukupnya
Bahan Sambal:
- 70 gram udang rebon, disiram dengan air panas
- 5 cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 keping terasi bakar
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
- Haluskan semua bahan untuk sambal.
- Tumis sambal dan daun jaruk sampai harum.
- Masukkan udang, lalu kangkung ke dalam tumisan. Aduk sebentar.
- Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan mi, lalu beri larutan maizena. Masak hingga kuah agak mengental.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan kecambah rebus.
Tertarik untuk mencoba? Semoga suka dengan rekomendasi menu hari ini.
#GrowFearLess with FIMELA