Fimela.com, Jakarta Udang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Udang juga merupakan makanan yang memiliki cita rasa mengesankan.
Ada beragam masakan lezat yang bisa dibuat dengan bahan utama udang. Salah satu masakan lezat tersebut adalah tumis udang bumbu bawang putih.
Penasaran seperti apa resepnya dan bagaimana cara membuatnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi udang/copyright shutterstock by gowithstock
Bahan
- 20 ekor udang kupas
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah cabai keriting, iris serong
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- Penyedap masakan bubuk, secukupnya jika suka
- Lada bubuk, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by Makistock
- Siapkan udang, kupas kulitnya dan cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis pada udang. Cuci lagi hingga bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan bawang putih dan bawang merah serta cabai keriting, tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak hingga udang setengah matang.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata.
- Masak semua bahan hingga udang matang dan empuk, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.
- Koreksi rasa, angkat tumis udang bumbu bawang putih yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
#GrowFearless with FIMELA