Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan yang unik dan berbeda dari tahu? Coba bikin dubu jorim atau tahu bumbu ala Korea ini. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 pak tahu Korea
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt minyak wijen
- Bahan untuk Saus
- 1 sdt gochujang
- 1 sdm gochugaru
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 120 ml air
Cara Membuat
1. Cuci bersih tahu lalu keringkan dengan paper towel. Potong tahu agak tipis memanjang.
2. Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata.
3. Goreng tahu dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.
4. Cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang. Tumis semua sampai harum.
5. Tuangkan campuran saus ke dalam tumisan. Aduk rata.
6. Masukkan potongan tahu. Masak sekitar 3 menit atau air mulai menyusut.
7. Tambahkan minyak wijen. aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.
Bisa dinikmati dengan taburan biji wijen dan sayur rebus. Selamat mencoba!
#GrowFearless with FIMELA