Fimela.com, Jakarta Sajian unik kulit melinjo hingga tumis jagung muda bisa menjadi pilihanmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Kulit Melinjo Teri Pedas Gurih
Bahan:
- 200 gram kulit melinjo
- 100 gram ikan teri
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
- Rebus kulit melinjo hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan teri dan kulit melinjo, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri ini sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang.
- Jika tumis kulit melinjo dan teri matang, angkat kemudian sajikan.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Tumis Asparagus Udang
Asparagus | unsplash.com
Penggemar sayuran asparagus wajib mencoba menu rekomendasi untuk makan siang dair Fimela ini. Tumis Asparagus Udang bisa dicoba.
Bahan:
- 1 ikat asparagus segar (potong sesuai selera atau biarkan panjang)
- 100 gram udang (rebus, kupas kulitnya)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- 4 buah cabai rawit (iris serong)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu penyedap bubuk (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga layu dan harum.
- Masukkan asparagus dan udang ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula dan sedikit air kemudian masak semua bahan hingga matang.
- Tambahkan kaldu penyedap secukupnya, aduk semua bahan.
- Koreksi rasa dan pastikan asparagus telah matang. Jika sudah matang dan bumbu meresap dengan baik, angkat tumis ini, sajikan.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Tumis Jagung Muda Balado
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Punya inisiatif masak jagung muda hari ini? Bikin saja tumis jagung muda yang enak dan sederhana untuk menu makan keluarga, ini resepnya.
Bahan:
- 10 buah jagung muda, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai rawit, haluskan (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram1 sdm saus sambal
- 1 sdm gula jawa, sisir
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan jagung muda, beri sedikit air dan oseng hingga agak layu.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, kecap manis, gula jawa dan merica bubuk. Tumis hingga tercampur rata dan tumisan agak kering.
- Jika bumbunya sudah mengental dan jagung muda sudah matang, angkat dan sajikan.
Selamat memasak!
#GrowFearless with FIMELA