Fimela.com, Jakarta Sayur brokoli merupakan sayur yang kaya nutrisi dan memiliki cita rasa khas yang sangat enak. Brokoli juga merupakan sayur yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat serta menggugah selera.
Salah satu masakan lezat yang terbuat dari brokoli adalah brokoli goreng tepung yang gurih dan renyah. Menu ini menjadi salah satu menu paling favorit buat anak-anak. Penasaran seperti apa resepnya?
Simak resep brokoli goreng tepung renyah yang menggugah selera berikut ini.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi brokoli dan sayuran (iStockphoto)
Bahan
- 100 gram brokoli, potong sesuai selera
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Garam, secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Cara Membuat
- Potong sayur brokoli dengan besar sesuai selera. Rendam dengan air garam agar ulat atau hewan di brokoli mati. Cuci dengan air bersih.
- Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung bumbu serbaguna, aduk rata.
- Tambahkan garam sedikit saja, aduk kembali.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan cukup encer.
- Tambahkan bawang putih dan brokoli, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng brokoli yang telah berbalut tepung hingga matang dan renyah bagian luarnya.
- Angkat brokoli goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.
#GrowFearless with FIMELA