Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Coba rekomendasi menu hari ini dari Fimlea berikut. Dari tumis sawi, sayur bayam hingga gurihnya lodeh nangka bisa kamu coba.
Menu Sarapan: Tumis Sawi Putih dan Tahu
Bahan:
- 100 gram sawi putih (potong sesuai selera)
- 100 gram tahu putih (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (iris tipis)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 butir cabai rawit (iris serong)
- Seujung sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- Sejumput gula
- Sejumput kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, aduk rata dan masak hingga cabai layu.
- Masukkan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan tahu putih, aduk rata.Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Aduk rata semua bahan, masak kira-kira selama 10 menit.
- Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi putih dan tahu sudah matang.
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Sayur Bayam Kaldu Ikan Teri
Sayur bayam/copyright: shutterstock
Coba sajian sayur bayam yang berbeda dengan kaldu ikan teri. hmm, tertarik mencobanya? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung
- 1 mangkok ikan teri
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Rebus ikan teris dengan api kecil sampai mendidih, saring dan ambil air kaldunya saja.
- Masukkan potongan jagung dan bawang putih geprek ke dalam kaldu ikan teri. Didihkan kembali sampai jagung matang.
- Masukkan bayam, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Koreksi rasa.
- Setelah bayam matang, matikan api dan sajikan.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Lodeh Nangka
Ilustrasi/copyritght shutterstock.com
Yuk, intip resep sayur lodeh sederhana namun super nikmat untuk menu makan malam berikut ini.
Bahan:
- 1 bungkus nangka
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- ketumbar secukupnya
- kunyit secukupnya
- garam dan gula
- 1 bungkus santan instan
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus nangka setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar.
- Tumis bumbu yang sudah dihaliskan sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe.
- Masukkan air secukupnya.Tambahkan nangka, garam, dan gula.Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan dan aduk agar tak pecah.Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Selamat memasak!
#GrowFearless with Fimela