Fimela.com, Jakarta Suka dengan sajian yang berbahan ikan asin? Jangan lewatkan rekomendasi menu dari Fimela kali ini. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Nasi Goreng Ikan Asin
Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan asin jambal goreng, suwir kasar
- 5 batang caisim, potong seusai selera
- 5 butir cabai rawit, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur dibuat orak-arik
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan nasi putih, telur, cabai rawit dan ikan asin. Aduk hingga semua bahan rata.
- Tambahkan caisim, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan nasi goreng matang.
- Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Nasi Bakar Ikan Asin
ilustrasi nasi bakar/copyright shutterstock
Suka dengan ikan asin? Coba menu nasi bakar yang dipadukan dengan gurihnya ikan asin.
Bahan:
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe hijau
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Daun kemangi, secukupnya
- Ikan asin, secukupnya
- Minyak goreng
- Garam, secukupnya
- Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.
Cara Membuat:
- Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
- Goreng ikan asin hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan asin. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
- Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Tumis Taoge Ikan Asin
Ilustrasi Tumis Tauge/copyright shutterstock
Menu tumisan memang selalu disukai, selain praktis cara membuatnya pun mudah. Tumis Taoge Ikan Asin ini sangat cocok untuk menu makan malammu.
Bahan:
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 200 gram kecambah/taoge
- 1 buah cabai merah, potong serong
- 40 gram ikan asin, goreng hingga garing lalu potong kecil-kecil
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 air panas
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan.Goreng ikan asin secara terpisah.
- Angkat ikan asin yang sudah matang kecokelatan.
- Potong ikan asin kecil-kecil, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga beraroma harum.
- Masukkan potongan ikan asin.
- Masukkan taoge dan irisan cabai.Tuang air panas.
- Tumis sebentar hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
Selamat memasak!
#GrowFearless with FIMELA