Fimela.com, Jakarta Kulit ayam jadi camilan yang disukai banyak orang. Nah, kulit ayam yang krispi ini bisa kok dibuat sendiri di rumah.
Kali ini Fimela akan coba hadirkan resep untuk membuat sendiri kulit ayam yang krispi tapi nggak alot alias keras. Bagaimana sih rahasianya?
Bahan:
- 500 gram kulit ayam
- 200 gram tepung bumbu serba guna
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 3 sdm cuka makan (bisa diganti jeruk nipis)
- minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Mengolah kulit ayam./Copyright shutterstock.com
Cara Membuat:
- Tuang cuka ke kulit ayam, aduk rata agar lemak dan minyaknya hilang.
- Cuci bersih kulit ayam dan potong-potong.
- Kocok telur, beri 1/4 sdt garam, tuang ke kulit ayam.
- Campur tepung bumbu dan tepung terigu.
- Balurkan tepung pada kulit dan gulingkan kulit ayam di tepung terigu hingga tertutupi seluruhnya.
- Goreng hingga kecokelatan dan kulit krispi.
- Kulit siap disajikan. Mudah bukan?
#GrowFearless with FIMELA