Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Yuk, coba rekomendasi menu hari ini dari Fimela. Mulai dari Capcay hingga Ayam Ayam Geprek bisa dicoba. Simak resepnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Capcay Jamur Saus Tiram
Bahan:
- 200 gr jamur tiram, cuci sambil diremas-remas, suwir-suwir
- 1 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah paprika, potong korek api
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak ikan
- 1 sdt kecap inggris
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga sedap.
- Masukkan semua sayuran dan tuang sedikit air, masak hingga sayuran layu.
- Masukkan semua saus dan merica bubuk, aduk rata.
- Terakhir, tuang maizena dan aduk rata hingga mengental. Tes rasa.
2 dari 4 halaman
Menu Makan Siang: Siomay Udang Puyuh
ilustrasi siomay/copyright Shutterstock
Daripada bingung jajan di luar, tidak ada salahnya membuat camilan yang sekaligus bisa digunakan sebagai lauk. Siomay Udang Puyuh bisa dicoba untuk menu makan siangmu.
Bahan:
- 20 kulit pangsit
- 20 butir telur putuh rebus, kupas
Isian:
- 100 gr udang kupas, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 butir putih telur
Cara Membuat:
- Campur semua bahan isian hingga merata.
- Ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sdt adonan dan letakkan satu telur puyuh di tengah, katupkan atau bungkus kuncup.
- Lakukan hingga habis. Goreng siomay hingga matang kecokelatan.
- Siomay siap sajikan dengan saus favorit.
3 dari 4 halaman
Menu Makan Malam: Ayam Geprek Cabe Ijo
Ilustrasi ayam geprek cabe ijo./Copyright shutterstock.com
Penggemar sajian dari ayam wajib mencoba menu rekomendasi makan malam ini, Ayam Geprek dengan cabe ijo akan menambah nafsu makanmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 1/2 ekor daging ayam
- 100 gram cabe ijo keriting
- 8 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah jeruk nipis
- garam dan gula
- minyak kelapa
Bumbu Ungkep Ayam:
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- garam
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu selama sekitar 1 jam. Lalu goreng hingga kecokelatan.
- Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Beri sedikit air perasan jeruk nipis. Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Tambah gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Geprek ayam goreng, lalu tambahkan sambal cabe ijo.
Bagaimana, siap untuk mencoba rekomendasi menu dari Fimela? Selamat memasak.
4 dari 4 halaman
Simak Video di Bawah Ini
#GrowFearless with FIMELA