Fimela.com, Jakarta Semua hal yang berbau kepraktisan menjadi hal yang utama di saat beragam tugas rumah tangga menggunung. Terutama bagi para ibu muda yang masih memiliki balita, selain harus membereskan rumah, mencuci baju, hingga memasak mereka juga masih akan menghadapi sikap anak-anak yang tak menentu. Salah satu hal yang kerap dihadapi adalah anak-anak yang mogok makan. Menjawab permasalahan ini, menu yang bisa menjadi andalan di saat anak mogok makan adalah ayam goreng tepung.
Selain disukai oleh anak-anak dan orang dewasa, ayam goreng tepung juga mudah untuk disiapkan dan dimasak. Kali ini, Fimela ingin berbagi resep praktis ayam goreng tepung yang dapat dicoba oleh siapa saja di rumah.
Tak hanya itu, menu ayam goreng tepung juga dapat menjadi salah satu jenis masakan yang dapat dipersiapkan beberapa hari sebelum lalu disimpan dalam lemari es dan dibekukan. Saat akan disantap tinggal dikeluarkan dari lemari es dan digoreng. Praktis bukan?
Jangan lupa, agar lebih lengkap sajikan dengan nasi hangat dan juga semangkuk salad berisi sayur-sayuran segar. Untuk anak-anak, kentang goreng juga bisa disajikan sebagai pengganti nasi. Lengkapi dengan saus tomat dan saus tartar mayo.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
3 potong dada ayam
Bumbu ayam:
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 cm jahe
Bahan tepung:
- 250 gr tepung terigu
- Bubuk kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Tahapan Memasak:
- Potong-potong daging ayam memanjang. Kemudian lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata.
- Masukkan adonan ayam ke dalam kulkas dan diamkan semalaman.
- Campur semua bahan tepung. Aduk sampai rata. Kini saatnya membuat adonan basah. Ambil beberapa sendok bahan tepung. Larutkan dengan air secukupnya
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering, lalu celupkan ke adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung kering kembali. Pastikan ayam terlumuri tepung hingga merata.
- Goreng adonan ayam dengan minyak panas sampai matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama nasi putih hangat atau kentang goreng bersama dengan menu sayur.
#Growfrealess with Fimela