Fimela.com, Jakarta Meskipun masih lama, biasanya para ibu sudah sibuk untuk mulai mempersiapkan berbagai hidangan spesial saat lebaran. Salah satu yang dipersiapkan jauh-jauh hari adalah kue kering. Nah, lalu apakah kue ini bisa tetap fresh dan renyah saat hari H nanti? Jawabannya bisa banget lho Sahabat Fimela. Kuncinya ada pada cara menyimpannya.
Berikut Fimela akan coba hadirkan tips menyimpan kue kering lebaran agar tahan lama sampai hari H nanti.
2 dari 3 halaman
Kue kering aman dibuat jauh hari.
Tips mengatasi kue kering melempem./Copyright shutterstock.com
- Sebelum memasukkan kue ke dalam stoples, pastikan kue kering sudah benar-benar dingin. Kue kering yang baru keluar dari oven dan masih panas cenderung rentan dan teksturnya masih lembek.
- Pilih wadah atau stoples yang kedap udara. Siapkan stoples yang kering dan bersih untuk menyimpan kue keringnya.
- Untuk kue yang rapuh, pilih stoples yang tidak terlalu tinggi agar tidak mudah remuk.
- Berikan lapisan kertas di setiap layer kue agar tidak menempel satu sama lain. Ini juga bermanfaat untuk menyerap minyak yang berlebihan dari campuran mentega yang digunakan.
- Gunakan silica gel saat menyimpan kue kering dalam stoples untuk menyerap kelembapan dalam stoples.
- Tutup rapat stoples dan pastikan tak ada udara yang bisa masuk agar kue tetap awet renyah. Beri selotip di tutup stoples jika perlu agar kue tetap renyah.
- Simpan toples di tempat yang kering dan sejuk. Hindari menyimpan toples di tempat yang terkena sinar matahari langsung dan jauhkan dari makanan yang berbau tajam.
- Disarankan untuk menyimpan kue kering yang memiliki tekstur renyah dalam stoples kaca. Ini akan menjaga kerenyahannya lebih baik.
Mudah bukan? Semoga tips ini bermanfaat untukmu ya. Selamat mencoba.
3 dari 3 halaman
Simak Video Ini Juga Yuk.
#GrowFearless with FIMELA