Fimela.com, Jakarta Menu sahur harusnya bergizi dengan banyak protein dan asupan vitamin, salah satu caranya adalah membuat menu makanan tumis ayam sayuran. Ini dia cara membuatnya.
Bahan:
- 1 buah dada ayam fillet
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 bonggol brokoli, siangi
- 1 buah paprika, iris tipis
- jagung pipil secukupnya
- 5 buah baby corn, iris tipis
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- merica bubuk secukupnya
- garam dan gula secukupnya
Untuk mendapatkan opor yang lezat dan berkualitas, diperlukan daging ayam yang juga berkualitas baik. (iStockphoto)
- Rebus sebentar dada ayam, potong dadu
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, Masukkan dada ayam. Tumis sebentar dengan bumbu.
- Masukkan sayuran, beri sedikit air dan masak hingga matang.
- Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Tuang larutan maizena secukupnya dan aduk hingga mengental.
Tumis ayam sayuran siap sajikan sebagai menu sahur. Selamat mencoba.
2 dari 2 halaman