Menu Hari Ini: Kimbab, Batagor dan Mie Kuah Saus Tiram

Daripada beli di luar, lebih enak jika bisa membuat batagor sendiri di rumah. Berikut resep batagor yang bisa Sahabat Fimela coba.

Bahan:

• 300 gr tepung tapioka
• 100 gr tepung terigu
• 1 buah tahu putih (300 gr), potong dadu100 gr tahu, hancurkan
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt baking powder1 sdt garam
• 2 sdm ebi, haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• air secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan tepung dan bumbu menjadi satu, kecuali tahu yang dipotong dadu.
2. Sendoki satu per satu dan isi dengan tahu yang dipotong dadu, goreng, hingga semua adonan habis dan matang kecokelatan. Jika punya kulit pangsit, cukup isikan adonan di dalam kulit pangsit, dan goreng.
3. Sajikan dengan saus kacang, lengkap dengan kecap manis dan saus cabai favorit.

Makan malam memang paling enak makan makanan yang hangat. Mie kuah dengan saus tiram bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

• 1 papan mie kuning, 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• minyak secukupnya
• bakso seafood secukupnya (optional)

Cara membuat:

• Rebus mie kuning hingga setengah matang, tiriskan.
• Tumis bawang putih hingga haru, masukkan cabai rawit dan sedikit garam. Masak hingga layu dan matang.
• Masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata dengan bumbu lainnya.
• Masukkan mie kuning dan tuang air secukupnya.
• Masak hingga mendidih, tuang kecap manis dan masukkan bakso seafood secukupnya. Masak hingga mie matang dan kuah mengental.

Bagaimana Sahabat Fimela? Tertarik untuk mencobanya? Selamat memasak.